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内容简介：
全书分为基本知识篇、重点法规解读篇、监管实务篇3篇，重点论述了食品安全的概述、监管、法律法规、规章及规范性文件、标准，以及食品生产、经营、监督检查、抽样流程方法、快检技术、处罚文书规范等相关内容。本书旨在为食品药品监管部门及相关人员履行食品安全监管职能提供系统性参考，全书内容详尽系统、实用性强，可推进依法行政、规范执法，提升监管水平。
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：8分
主题深度：8分
文字风格：9分
语言运用：5分
文笔流畅：7分
思想传递：6分
知识深度：9分
知识广度：9分
实用性：3分
章节划分：7分
结构布局：3分
新颖与独特：9分
情感共鸣：6分
引人入胜：9分
现实相关：3分
沉浸感：5分
事实准确性：5分
文化贡献：9分