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内容简介：
The definitive, home cooking recipe collection from one of the most respected and beloved culinary cultures
Japan: The Cookbook has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. The iconic and regional traditions of Japan are organized by course and contain insightful notes alongside the recipes. The dishes - soups, noodles, rices, pickles, one-pots, sweets, and vegetables - are simple and elegant.
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书籍介绍
The definitive, home cooking recipe collection from one of the most respected and beloved culinary cultures
Japan: The Cookbook has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. The iconic and regional traditions of Japan are organized by course and contain insightful notes alongside the recipes. The dishes - soups, noodles, rices, pickles, one-pots, sweets, and vegetables - are simple and elegant.
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：7分
使用便利性：7分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：5分
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安全性：6分
稳定性：6分
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下载便捷性：3分
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不错，用着很方便
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我说完了。
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：9分
主题深度：3分
文字风格：8分
语言运用：6分
文笔流畅：4分
思想传递：4分
知识深度：9分
知识广度：9分
实用性：3分
章节划分：4分
结构布局：9分
新颖与独特：4分
情感共鸣：8分
引人入胜：3分
现实相关：5分
沉浸感：4分
事实准确性：6分
文化贡献：5分