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内容简介:
《香物质的生物法制备》共分9个章节,具体内容包括香物质和生物技术概论、现代发酵工程和香物质、现代酶工程和香物质、基因工程、手性香物质、香物质研究方法论和市场等。该书可供各大院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考书使用。
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作者介绍:
陈洪:1943年生于北京,美籍华人,美国杜克大学(Duke University)分子生物学、生物化学博士,北卡罗来纳州立大学教授、主要从事基因突变、抗肿瘤药物、菌和酶、超临界流体和香物质的研究一已发表专著七部,科技论文100余篇。现任上海爱普香料有限公司生物部技术
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书籍介绍
《香物质的生物法制备》共分9个章节,具体内容包括香物质和生物技术概论、现代发酵工程和香物质、现代酶工程和香物质、基因工程、手性香物质、香物质研究方法论和市场等。该书可供各大院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考书使用。
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差评,居然要收费!!!
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强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!
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五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
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卡的不行啊
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中评,比上不足比下有余
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听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
- 网友 谢***灵:
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:6分
主题深度:6分
文字风格:7分
语言运用:4分
文笔流畅:5分
思想传递:3分
知识深度:4分
知识广度:5分
实用性:3分
章节划分:8分
结构布局:3分
新颖与独特:7分
情感共鸣:9分
引人入胜:8分
现实相关:3分
沉浸感:9分
事实准确性:4分
文化贡献:4分