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内容简介：
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
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其它内容：
书籍介绍
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：4分
使用便利性：7分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：3分
加载速度：8分
安全性：6分
稳定性：5分
搜索功能：8分
下载便捷性：4分
下载点评
- 方便(645+)
- 差评少(358+)
- 无盗版(434+)
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下载评价
- 网友 林***艳：
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 苍***如：
什么格式都有的呀。
- 网友 冷***洁：
不错，用着很方便
- 网友 车***波：
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
- 网友 习***蓉：
品相完美
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哈哈哈哈哈哈
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如果不要钱就好了
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 孔***旋：
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 权***颜：
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 曾***文：
五星好评哦
- 网友 晏***媛：
够人性化！
- 网友 谢***灵：
推荐，啥格式都有
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：5分
主题深度：4分
文字风格：9分
语言运用：8分
文笔流畅：6分
思想传递：7分
知识深度：4分
知识广度：6分
实用性：4分
章节划分：6分
结构布局：3分
新颖与独特：4分
情感共鸣：6分
引人入胜：7分
现实相关：4分
沉浸感：9分
事实准确性：5分
文化贡献：9分