舌尖上的法国:夏长秋收 贝隆生蚝、比戈尔黑猪火腿、 朱朗松天然葡萄酒、尖身波旁咖啡…… 法兰 下载 网盘 kindle mobi 115盘 pdf pdb rtf

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舌尖上的法国:夏长秋收 贝隆生蚝、比戈尔黑猪火腿、 朱朗松天然葡萄酒、尖身波旁咖啡…… 法兰书籍详细信息

  • ISBN:9787535699992
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2023-03
  • 页数:暂无页数
  • 价格:46.00
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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内容简介:

他们中有牡蛎养殖者、火腿制作者、面包师傅、咖啡种植者……他们都是伊夫·康德伯德常年的供货人,他们分享给他如何吃好和做好的判断力。画师雅克·费朗代在伊夫·康德伯德的陪伴下,花了两年时间拜访伊夫喜爱的生产者们,并以图像的形式呈现出这些相遇:户外散养黑猪的养殖者、痴迷于做面包的面包狂人、优质地下盐的生产者……这是一幅以手艺与好客织就的美丽画卷。


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作者介绍:

编者简介伊夫·康德伯德(Yves Camdeborde),法国主厨,1964年出生于法国西南部,从小在家庭的农场中受到当地美食风味的熏陶,14岁便辍学到小餐馆学习厨艺,16岁参加全国厨艺新星大赛,进入决赛,17岁开始在丽兹大饭店的米其林二星餐厅工作。他擅长烹饪小酒吧美食,被媒体称为“酒馆美食学”大师。为了把美食分享给 多的大众,他建立了圣日耳曼吧台餐厅,主做好吃又不贵的法国西南部家乡菜肴,这家餐厅也成为巴黎极难订位的餐厅之一。

  绘者简介雅克·费朗代(Jacques Ferrandez),1955年出生于阿尔及利亚,后随父母到法国定居,毕业于尼斯国立装饰艺术学院。他对文学、北非各国的历史文化、爵士乐、美食等题材都有广泛的兴趣和深入的研究,并绘有《局外人》等 图像小说。其作品艺术水平高超,在法国、阿尔及利亚等国受到充分肯定,2012年曾在巴黎荣军院、军事博物馆展出。


出版社信息:

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原文赏析:

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其它内容:

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书籍真实打分

  • 故事情节:7分

  • 人物塑造:7分

  • 主题深度:4分

  • 文字风格:5分

  • 语言运用:9分

  • 文笔流畅:6分

  • 思想传递:8分

  • 知识深度:9分

  • 知识广度:9分

  • 实用性:3分

  • 章节划分:6分

  • 结构布局:9分

  • 新颖与独特:3分

  • 情感共鸣:9分

  • 引人入胜:8分

  • 现实相关:7分

  • 沉浸感:8分

  • 事实准确性:7分

  • 文化贡献:6分


网站评分

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  • 书籍信息完全性:8分

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