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内容简介：
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
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其它内容：
书籍介绍
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：6分
使用便利性：5分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：3分
加载速度：3分
安全性：4分
稳定性：3分
搜索功能：8分
下载便捷性：4分
下载点评
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下载评价
- 网友 屠***好：
还行吧。
- 网友 詹***萍：
好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 后***之：
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
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挺好的，还好看！支持！快下载吧！
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页面不错 整体风格喜欢
- 网友 訾***雰：
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 曾***玉：
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 权***颜：
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
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网站体验不错
- 网友 温***欣：
可以可以可以
- 网友 瞿***香：
非常好就是加载有点儿慢。
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：6分
语言运用：8分
文笔流畅：7分
思想传递：8分
知识深度：4分
知识广度：9分
实用性：8分
章节划分：4分
结构布局：8分
新颖与独特：5分
情感共鸣：4分
引人入胜：5分
现实相关：3分
沉浸感：3分
事实准确性：8分
文化贡献：7分