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本书是台湾香草之父尤次雄18年栽培香草的经验总结，是*实用的香草品种、栽培与应用的百科全书。作者教我们认识265种香草植物的特征、用途功效和栽培重点，从种植基础到深入应用，用600多张植物图片向我们清楚阐述了各种香草的花、果、叶及植株的特征，是记录香草种类*丰富、资料*齐全的香草应用指南。本书是*实用的香草种植、料理、茶饮、香料的指导书，也是点“靓”居家生活的灵感源泉。

3 本书使用指南

4 推荐序 让您一次通晓“香草”在台湾栽培与应用的全知识／张育森

6 推荐序 香草生活实践家／吴昭祥

7 推荐序 香草疗愈力／张淑贞

8 自序 有梦美，逐梦踏实

11 章　 认识香草植物

23 第二章　 香草的种植与管理

39 第三章　 香草图鉴百科

（265 种香草植物检索可查阅书末索引）

275 第四章　 香草生活应用大全

276 料理篇

肉类／鱼贝类／蔬菜类／起司蛋类／点心类

300 茶饮篇

帮助消化／预防感冒／舒缓好眠／提神醒脑／舒压安神／清凉解暑／

祛寒保暖／红润气色／舒缓不适／增进食欲

312 芳香篇

手工皂／芳香蜡烛／纯露／防蚊液／香包／香草盐／护唇膏／

香氛护肤乳液／天然植物香砖／沐浴香包／草本洁面慕丝

324 布置篇

押花／组合盆栽／花束／插花／装饰卡片／壁饰／吊盆／花环／

小小香草园／可爱小花瓶

334 附录一　图鉴排序中文科属索引

342 附录二　265 种香草中文名称拼音排序索引

尤次雄，香草植物研究家、台湾香草家族学会荣誉理事长、农委会各乡镇市农会香草讲师、香草花园及产业专业规划师。种植和推广香草植物18年，2001年出版台湾本香草书籍《香草生活家》后受到极大追捧，有“台湾香草之父”之美誉。目前于阳明山“时光香草花卉农园”种植300种以上的香草，开设有香草体验教室，教授香草栽培与应用课程。

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编辑推荐

※  台湾香草之父、植物研究家尤次雄18年栽培实务分享。掌握本地属性、花期、栽培条件与年中管理。

※  600多幅精彩美图，饱览265种香草植物。清楚呈现香草植株花、叶特征并介绍生活用途，方便随时比对查找

※  超乎想象的香草生活应用。*受欢迎的料理、茶饮、清洁、保养、香氛运用，乐享新古典生活美学。

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