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内容简介：
《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
书籍目录：
Part烹饪方法
拌
腌
卤
炒
熘
烧
焖
蒸
烤
煎
炸
炖
煮
煲
烩
Part2蒸鱼篇
Part3熘炒篇
Part4焖烧篇
Part5炖煮篇
Part6煎炸篇
Part7烤鱼篇
Part8凉拌篇
附录”
作者介绍：
胡维勤，专职保健医生，医学科学家，中国人民军队总参警卫局，保健处主任医师。96年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于内科医师乐文照和老中医祝谌予教授。97年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。
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原文赏析：
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《学做鱼6000例》品种齐全，劋作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。《学做鱼6000例》手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。《学做鱼6000例》，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
书籍介绍
《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：9分
使用便利性：3分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：9分
加载速度：3分
安全性：7分
稳定性：8分
搜索功能：4分
下载便捷性：4分
下载点评
- 在线转格式(77+)
- 差评少(423+)
- 四星好评(185+)
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- 好评多(470+)
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下载评价
- 网友 宓***莉：
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 国***芳：
五星好评
- 网友 师***怡：
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 步***青：
。。。。。好
- 网友 龚***湄：
差评，居然要收费！！！
- 网友 陈***秋：
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 冯***丽：
卡的不行啊
- 网友 权***颜：
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 居***南：
请问，能在线转换格式吗？
- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：8分
主题深度：6分
文字风格：7分
语言运用：7分
文笔流畅：6分
思想传递：8分
知识深度：4分
知识广度：4分
实用性：6分
章节划分：7分
结构布局：5分
新颖与独特：8分
情感共鸣：7分
引人入胜：6分
现实相关：9分
沉浸感：7分
事实准确性：6分
文化贡献：9分