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内容简介：
《西餐制作教与学》主要介绍了西餐的制作技巧。《西餐制作教与学》以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备了小技能、小窍门、小知识、小故事、小幽默等相关知识和拓展技能，教师和学生可自主掌握；温馨提示部分，是写给学生的学习建议，包括观察的方法、课内外练习的重点、安全与卫生等注意事项，以及为降低学习成本而建议采用的替换原料；友好建议部分，是一个与同行交流的平台，陈述的是教学的重难点、教学的组织、教学的时间安排等。
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书籍介绍
《西餐制作教与学》主要介绍了西餐的制作技巧。《西餐制作教与学》以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备了小技能、小窍门、小知识、小故事、小幽默等相关知识和拓展技能，教师和学生可自主掌握；温馨提示部分，是写给学生的学习建议，包括观察的方法、课内外练习的重点、安全与卫生等注意事项，以及为降低学习成本而建议采用的替换原料；友好建议部分，是一个与同行交流的平台，陈述的是教学的重难点、教学的组织、教学的时间安排等。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：3分
使用便利性：4分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：6分
加载速度：3分
安全性：3分
稳定性：8分
搜索功能：4分
下载便捷性：7分
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下载评价
- 网友 居***南：
请问，能在线转换格式吗？
- 网友 冯***丽：
卡的不行啊
- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 步***青：
。。。。。好
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就是我想要的！！！
- 网友 益***琴：
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 宫***凡：
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 谢***灵：
推荐，啥格式都有
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 郗***兰：
网站体验不错
- 网友 国***芳：
五星好评
- 网友 訾***雰：
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 权***波：
收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！
- 网友 汪***豪：
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：5分
文字风格：8分
语言运用：4分
文笔流畅：3分
思想传递：5分
知识深度：7分
知识广度：5分
实用性：6分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：9分
引人入胜：7分
现实相关：4分
沉浸感：8分
事实准确性：8分
文化贡献：6分