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本书共分7章，详细介绍了动物防疫法的立法宗旨、调整对象和范围；动物传染病的传染过程、流行过程、防疫措施，流行病学调查和分析方法；动物检疫的原则、分类和法律以及方法，主要家畜、禽的临床检查；动物产品检疫；患病动物屠宰后检疫和处理技术和方法；动物尸体剖检的步骤和检查内容；常用消毒方法和消毒药品。全书文字简明，语言通顺，内容全面具体，重点突出，适合作培训动物检疫人员教材以及有关从事动物检疫人员自学用书。

章　动物防疫法

　节　制定动物防疫法的意义

　第二节　动物防疫法的立法宗旨

　第三节　动物防疫法的调整对象和适用范围

　第四节　动物防疫法的指导思想和特点

　第五节　动物防疫法有关动物、动物产品检疫的规定

第二章　动物传染病

　节　微生物的基本特征

　第二节　微生物的形态和结构

　第三节　动物机体的免疫机能

　第四节　动物传染病的传染过程

　第五节　流行病学调查和分析

　第六节　动物传染病的防疫措施

第三章　动物检疫

　节　动物检疫概述

　第二节　动物检疫的原则、分类及法律

　第三节　动物检疫的方法

　第四节　猪的临床检查

　第五节　牛的临床检查

　第六节　羊的临床检查

　第七节　马、驴、骡的临床检查

　第八节　家禽、兔的临床检查

　第九节　动物产地检疫

第四章　动物产品检疫

　节　动物产品检疫

　第二节　动物屠宰检疫

　第三节　淋巴结、胴体、内脏主要病变

第五章　患传染病动物的屠宰检疫和处理

　节　人畜共患传染病的屠宰检疫及处理

　第二节　动物传染病的屠宰检疫及处理

　第三节　人畜共患寄生虫病的检疫及处理

　第四节　动物寄生虫病的检疫及处理

第六章　动物尸体剖检

　节　剖检的准备及注意事项

　第二节　动物死亡后的常见病理变化

　第三节　牛、羊尸体剖检的步骤与检查内容

　第四节　猪尸体剖检的顺序和内容

　第五节　马、驴、骡的尸体剖检

　第六节　禽类的尸体剖检

　第七节　传染病、寄生虫病的病料采取、保存及送检

第七章　消毒方法及常用消毒药品

　节　消毒的种类

　第二节　常用的消毒药品和使用方法

　第三节　几种消毒对象的消毒方法和要求

附：中华人民共和国动物防疫法

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书籍介绍

本书共分7章，详细介绍了动物防疫法的立法宗旨、调整对象和范围；动物传染病的传染过程、流行过程、防疫措施，流行病学调查和分析方法；动物检疫的原则、分类和法律以及方法，主要家畜、禽的临床检查；动物产品检疫；患病动物屠宰后检疫和处理技术和方法；动物尸体剖检的步骤和检查内容；常用消毒方法和消毒药品。全书文字简明，语言通顺，内容全面具体，重点突出，适合作培训动物检疫人员教材以及有关从事动物检疫人员自学用书。