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内容简介：
本书主要以面点的成熟方法为学习主线，具体内容由面点实训基础知识、蒸制面点操作技艺、煮制面点操作技艺、炸制面点操作技艺、烙制面点操作技艺、烤制面点操作技艺、西式面点操作技艺、澄粉类制品操作技艺、宴席面点的配备与美化九大模块组成。每个模块都根据知识点的需要配以图片、知识链接、模块小结，目的是使学习者能够直观的掌握实训品种的制作步骤及理论指导，增强其学习热情。
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其它内容：
书籍介绍
本书主要以面点的成熟方法为学习主线，具体内容由面点实训基础知识、蒸制面点操作技艺、煮制面点操作技艺、炸制面点操作技艺、烙制面点操作技艺、烤制面点操作技艺、西式面点操作技艺、澄粉类制品操作技艺、宴席面点的配备与美化九大模块组成。每个模块都根据知识点的需要配以图片、知识链接、模块小结，目的是使学习者能够直观的掌握实训品种的制作步骤及理论指导，增强其学习热情。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：7分
使用便利性：6分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：4分
加载速度：9分
安全性：4分
稳定性：4分
搜索功能：4分
下载便捷性：4分
下载点评
- 品质不错(222+)
- 无漏页(288+)
- 书籍完整(638+)
- 少量广告(61+)
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- 差评少(600+)
- 差评(204+)
下载评价
- 网友 敖***菡：
是个好网站，很便捷
- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 隗***杉：
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 曾***玉：
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 谢***灵：
推荐，啥格式都有
- 网友 权***颜：
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：7分
主题深度：3分
文字风格：7分
语言运用：7分
文笔流畅：8分
思想传递：8分
知识深度：4分
知识广度：6分
实用性：5分
章节划分：5分
结构布局：6分
新颖与独特：7分
情感共鸣：3分
引人入胜：9分
现实相关：7分
沉浸感：8分
事实准确性：8分
文化贡献：7分