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内容简介：
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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其它内容：
书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：8分
使用便利性：5分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：4分
加载速度：3分
安全性：5分
稳定性：6分
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下载便捷性：6分
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。。。。。好
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一般般，只能说收费的比免费的强不少。
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好6666666
- 网友 宓***莉：
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
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好用，支持
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说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 蓬***之：
好棒good
- 网友 田***珊：
可以就是有些书搜不到
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什么格式都有的呀。
- 网友 濮***彤：
好棒啊！图书很全
- 网友 常***翠：
哈哈哈哈哈哈
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：4分
主题深度：9分
文字风格：6分
语言运用：5分
文笔流畅：9分
思想传递：3分
知识深度：5分
知识广度：4分
实用性：7分
章节划分：3分
结构布局：7分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：9分
现实相关：5分
沉浸感：8分
事实准确性：9分
文化贡献：5分