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内容简介：
家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片，向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法，可以说是手把手地教您做菜，非常适合烹饪爱好者参考。
书籍目录：
1 查找方便的烹饪名词解释和原料处理方法(索引)
2 请一定要在烹饪前阅读
3 家庭烹饪常用的炊具
4 鱼的剖洗方法
①鲭鱼剖洗方法
②整鱼剖洗方法
③乌贼剖洗方法
④沙丁鱼剖洗方法
一 鱼虾贝的烹饪
1 生制鱼
2 醋腌鱼
3 烤鱼
4 煮鱼 蒸鱼
5 炸鱼 炒鱼 烹鱼
6 汤 火锅
二 豆腐的烹饪
……
三 用鱼虾贝和豆制品烹饪快餐
……
四 鱼和豆腐的营养
……
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片，向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法，可以说是手把手地教您做菜，非常适合烹饪爱好者参考。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：5分
使用便利性：3分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：8分
加载速度：7分
安全性：7分
稳定性：4分
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下载便捷性：7分
下载点评
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下载评价
- 网友 居***南：
请问，能在线转换格式吗？
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可以就是有些书搜不到
- 网友 堵***格：
OK，还可以
- 网友 益***琴：
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 丁***菱：
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
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用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 潘***丽：
这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的
- 网友 瞿***香：
非常好就是加载有点儿慢。
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：4分
主题深度：6分
文字风格：8分
语言运用：9分
文笔流畅：6分
思想传递：9分
知识深度：7分
知识广度：9分
实用性：5分
章节划分：9分
结构布局：6分
新颖与独特：6分
情感共鸣：4分
引人入胜：6分
现实相关：3分
沉浸感：9分
事实准确性：8分
文化贡献：7分