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内容简介：
本书共由“宴席菜谱、传统小吃、山珍美味、特色菜肴、清真美食、巍山特产”六个部分构成。“宴席菜谱”部分主要介绍了巍山各种宴席的菜谱组成、材料选用、制作方法、营养价值；“传统小吃”部分侧重介绍了巍山各种特色小吃的文化内涵、小吃特点、食用方法；“山珍美味”部分介绍了产自巍山的各种野生菜蔬和各种野生菌类以及烹饪、食用方法；“特色菜肴”部分介绍了用巍山传统烹饪方法制作出的各种菜肴；“清真美食”部分介绍了巍山回族的饮食文化、餐饮特点以及清真食品；“巍山特产”部分则是为您选购特产的购物指南。
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书籍清晰度：8分
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：7分
主题深度：3分
文字风格：7分
语言运用：8分
文笔流畅：4分
思想传递：8分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：7分
新颖与独特：4分
情感共鸣：3分
引人入胜：4分
现实相关：3分
沉浸感：4分
事实准确性：6分
文化贡献：9分