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内容简介：
《四川泡菜200种》是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术，具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。《四川泡菜200种》内容充实，技法可靠，科学实用，易懂好学，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
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书籍介绍
《四川泡菜200种》是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术，具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。《四川泡菜200种》内容充实，技法可靠，科学实用，易懂好学，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：8分
使用便利性：4分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：4分
加载速度：7分
安全性：8分
稳定性：4分
搜索功能：8分
下载便捷性：5分
下载点评
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：8分
文字风格：9分
语言运用：3分
文笔流畅：5分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：7分
章节划分：9分
结构布局：4分
新颖与独特：4分
情感共鸣：9分
引人入胜：7分
现实相关：8分
沉浸感：5分
事实准确性：3分
文化贡献：7分