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内容简介:
赵慧敏、杨春编写的《商场经理岗位职业技能培训教程(升级版CAC职业岗位培训教材)》主要以商场经理(店长)岗位为线索详细讲述改岗位所需职业技能。本书的*大特点是以就业为导向,突出实用性和专业性,重点培养学员的技术运用能力和岗位工作能力,由长期从事本专业的专家和在教学**线有着丰富教学经验的教师编写。
书籍目录:
导读
导读一 岗位培训(自修)实施流程
导读二 岗位培训(自修)本书导引
导读三 岗位培训(自修)课程设置
导读四 岗位培训(自修)自我评估
**讲 商场经理(店长)岗位认知
**课时 商场经理(店长)岗位描述
一、工作职责
二、工作范围
三、工作流程
第2课时 商场经理(店长)岗位要求
一、身体要求
二、技能要求
三、性格要求
四、品格要求
五、心态要求
六、学识要求
本讲思考
第2讲 卖场规划设计
**课时 店铺形象设计
一、经营理念设计
二、视觉识别设计
第2课时 购物环境布局
一、出入口设计
二、通道设计
三、卖场划分
四、灯光照明
五、通风设备
六、附属设施
七、清洁卫生
本讲思考
第3讲 人力资源管理
**课时 人员配置计划
一、人员配置方法
二、人员配置要点
第2课时 员工招聘实务
一、人员需求申请
二、做好招聘准备工作
三、确定招聘渠道
四、制定人员任用标准
五、录用
第3课时 员工培训管理
一、员工培训内容
二、员工培训方式
三、新进员工培训
第4课时 员工工作安排
一、做好分工计划
二、做好工作分配
三、实施绩效考核
第5课时 团队激励管理
一、培养团队精神
二、进行团队授权
三、员工奖惩管理
本讲思考
第4讲 商品高效管理
**课时 商品组合管理
一、商品结构体系
二、商品结构策略
三、商品组合原则
四、*佳商品组合
第2课时 商品价格管理
一、商品价格构成
二、商品价格制定
三、价格竞争应对
第3课时 商品优化管理
一、优化商品结构
二、管理主力商品
三、淘汰疲软商品
第4课时 自有品牌开发
一、自有品牌开发的作用
二、自有品牌的选择
三、自有品牌的定价
四、自有品牌开发误区
本讲思考
第5讲 商品购存管理
**课时 商品采购管理
一、采购计划制定
二、供应商管理
三、采购业务洽谈
四、新商品采购
五、降低采购成本
第2课时 验收储存管理
一、收货及验收
二、储存管理
本讲思考
第6讲 商场营运管理
**课时 制定销售计划
一、制定销售计划原则
二、拟订销售计划步骤
三、实施销售计划途径
第2课时 商品促销管理
一、制定促销计划
二、预算促销经费
三、选择促销时机
四、使用POP广告促销
五、促销应对策略
六、培训促销人员
第3课时 顾客团购管理
一、预付支票预订提货
二、立即采购立即付款
三、预付现金预订提货
四、春节或中秋的团购出货
第4课时 对外关系管理
一、外部环境
二、政府部门
三、新闻媒体
本讲思考
第7讲 顾客服务管理
**课时 售后服务管理
一、售后服务项目
二、实行“三包”服务
三、及时处理来电
四、建立用户档案
五、退(换)货处理
第2课时 顾客投诉处理
一、投诉产生原因
二、投诉处理原则
三、投诉处理技巧
四、改善顾客服务
本讲思考
第8讲 财务作业管理
**课时 现金费用管理
一、现金收银管理
二、现金收入控制
三、现金支出控制
四、现金预算管理
五、现金保管控制
第2课时 成本控制管理
一、商场费用分析
二、采购成本控制
三、店内成本控制
四、财务系统控制
五、扭转亏损局面
本讲思考
第9讲 安全防损管理
**课时 安全管理
一、公共安全管理
二、内部安全管理
三、安全管理的改善
第2课时 防损管理
一、商品管理过程中的防损
二、商品运营过程中的防损
本讲思考
模拟测试
参考文献
作者介绍:
赵慧敏,女,天津商学院讲师。具有广博的理论知识和务实的工作精神,在平凡的工作中追求系统的联系。所讲课程浅显易懂,理论联系实际,博得学生的一致好评。著有《商场超市经营管理实务》《商场超市培训管理实务》《商场超市假日促销管理》等多套商场管理图书,主编《绩效管理评价体系》《动态薪酬考核体系》《职位分析评价体系》等人力资源管理系列丛书。
杨春,女,四川职业技术学院毕业,职业培训师。曾供职于沃尔玛(广州)超市、华润万佳超市,积累了丰富的管理经验。受聘为几十家中小型商场超市进行开业培训、新员工入职培训、在职员工培训,得到商家及学员的一致好评。编写了大量的商场管理图书和培训教材,出版有《沃尔玛采购与物流配送》《商场超市经营管理实务》《商场超市培训管理实务》《如何做一名**的收银员》《如何做一名**的营业员》等。
出版社信息:
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书籍多样性:7分
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书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:3分
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下载评价
- 网友 步***青:
。。。。。好
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特好。有好多书
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说的好不如用的好,真心很好。越来越完美
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喜欢!很棒!!超级推荐!
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非常好就是加载有点儿慢。
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不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。
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还行吧。
- 网友 宫***玉:
我说完了。
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:3分
主题深度:9分
文字风格:5分
语言运用:8分
文笔流畅:9分
思想传递:8分
知识深度:4分
知识广度:4分
实用性:4分
章节划分:3分
结构布局:4分
新颖与独特:9分
情感共鸣:3分
引人入胜:8分
现实相关:5分
沉浸感:4分
事实准确性:7分
文化贡献:5分