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内容简介：
教材内容涵盖了专业及课程标准规定内容，包括发酵制药概述，菌种选育，工业发酵培养基制备，培养基的灭菌，空气除菌方法、设备及典型空气除菌流程，种子制备，需氧发酵罐各部分结构功能，发酵过程溶氧、酸碱度、泡沫的工艺控制，产物的提取和精制等完整经典发酵技术全流程的内容，同时列专门单元编著了大规模动植物细胞培养技术、基因工程制药等现代生物技术制药的内容，第三单元是典型产品生产案例。教材覆盖完整知识点和岗位技能点。在线课程资源丰富，为学习者提供课程的课件、电子教案、微课、动画素材等多种教学辅助资源，无论对在校学生还是社会学习者均有较强的指导意义。
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书籍介绍
教材内容涵盖了专业及课程标准规定内容，包括发酵制药概述，菌种选育，工业发酵培养基制备，培养基的灭菌，空气除菌方法、设备及典型空气除菌流程，种子制备，需氧发酵罐各部分结构功能，发酵过程溶氧、酸碱度、泡沫的工艺控制，产物的提取和精制等完整经典发酵技术全流程的内容，同时列专门单元编著了大规模动植物细胞培养技术、基因工程制药等现代生物技术制药的内容，第三单元是典型产品生产案例。教材覆盖完整知识点和岗位技能点。在线课程资源丰富，为学习者提供课程的课件、电子教案、微课、动画素材等多种教学辅助资源，无论对在校学生还是社会学习者均有较强的指导意义。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：7分
使用便利性：6分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：3分
加载速度：3分
安全性：8分
稳定性：7分
搜索功能：7分
下载便捷性：5分
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下载评价
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：6分
主题深度：7分
文字风格：5分
语言运用：8分
文笔流畅：9分
思想传递：5分
知识深度：7分
知识广度：4分
实用性：6分
章节划分：3分
结构布局：6分
新颖与独特：9分
情感共鸣：8分
引人入胜：5分
现实相关：3分
沉浸感：4分
事实准确性：7分
文化贡献：5分