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内容简介：
《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
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作者介绍：
胡维勤，国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局，保健处主任医师。
1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。
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其它内容：
书籍介绍
《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：4分
使用便利性：7分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：8分
加载速度：4分
安全性：9分
稳定性：7分
搜索功能：8分
下载便捷性：3分
下载点评
- 图书多(510+)
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下载评价
- 网友 寇***音：
好，真的挺使用的！
- 网友 菱***兰：
特好。有好多书
- 网友 冯***丽：
卡的不行啊
- 网友 汪***豪：
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
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好用，支持
- 网友 蓬***之：
好棒good
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：4分
主题深度：6分
文字风格：7分
语言运用：8分
文笔流畅：8分
思想传递：6分
知识深度：4分
知识广度：5分
实用性：8分
章节划分：3分
结构布局：9分
新颖与独特：8分
情感共鸣：7分
引人入胜：9分
现实相关：7分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：5分