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辑一·草木春秋

花园

昆明的雨

夏天

冬天

人间草木

葡萄月令

北京人的遛鸟

淡淡秋光

草巷口

翠湖心影

岁朝清供

辑二·舌尖韵味

四方食事

故乡的元宵

故乡的野菜

昆明菜

五味

肉食者不鄙

鱼我所欲也

豆腐

贴秋膘

韭菜花

果蔬秋浓

豆汁儿

宋朝人的吃喝

寻常茶话

辑三·岁月留痕

坝上

西山客话

四川杂忆

初访福建

天山行色

严子陵钓台

湘行二记

泰山片石

七载云烟

跑警报

沈从文先生在西南联大

星斗其文，赤子其人

金岳霖先生

老舍先生

闻一多先生上课

辑四·品悟人生

国子监

悬空的人

美国短简

我的祖父祖母

“无事此静坐”

我的父亲

我的母亲

林肯的鼻子

多年父子成兄弟

胡同文化

随遇而安

旧病杂忆

我的家

自得其乐

自报家门

记梦

汪曾祺，江苏高邮人，中国当代文学史上著名的作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。早年毕业于西南联大，历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编辑。在短篇小说创作上颇有成就。著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》《大淖记事》，散文集《蒲桥集》，还写了他的父亲，大部分作品收录在《汪曾祺全集》中。

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这样鲜艳的繁花，很难说是“清供”了

曾见一幅旧画：一间茅屋，一个老者手捧一个瓦罐，内插梅花枝，正要放到案上，题目：“山家除夕无他事，插了梅花便过年。”才真是“岁朝清供”！

总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北成东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。

我承认泰山很雄伟，尽管我和它不能水乳交融，打成一片；承认伟大的人物确实是伟大的，尽管他们所做的许多事不近人情。他们是人里头强者，这是毫无办法的事。在山上待了七天，我对名山大川、伟大人物的偏激情绪有所平息。

同时我也更清楚地认识到我的微小，我的平常，更进一步安于微小，安于平常。

这是我在泰山受到的一次教育。

从某个意义上说，泰山是一面镜子，照出每个人的价值。

我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很“皮实”了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种“儒道互补”的精神对待之。这种“儒道互补”的真髓,即“不在乎”。这种“不在乎”精神,是永远征不服的。

沈先生谈及的这些人有共同特点。一是都对工作、对问热爱到了痴迷的程度；二是为人天真到像个孩子，对生活充满兴趣，不管在什么环境下永远不消沉沮丧，无机心，少俗虑。这些人的气质也正是沈先生的气质。“闻多素心人，乐与数晨夕”，沈先生谈及熟朋友时总是很有感情的。

不折不从

亦慈亦让

星斗其文

赤子其人

真像一个孩子。只有看破一切人事乗除，得失荣辱，全度外，心地明净无渣滓的人，才能这样畅快地大笑。

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