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红楼食经电子书下载地址
内容简介：
吃出古早味：还原贵族雅食传统，展现淮扬菜点心工艺；
吃出仪式感：正宴、特色宴、素宴、早茶，解密红楼四季雅宴前世今生；
吃出精气神：曹氏家族的食养要则，美食背后的仪礼修养。
丁章华、李维冰著的《红楼食经》是记录“扬州红楼宴”开发团队30多年开发历程的心得之作，旨在图文并茂地通过对红楼肴馔文化内涵的深度刻画和现实再现，以“说红楼轶事，展雅食之风；调古今至味，品淮扬正宗”。通过这本食经，可一窥文人之食的创意之法和技术范式。
书籍目录：
曹氏五则
食不厌精
食重本味
食因其时
食饮有礼
食养为要
故事今说
宴乐
宜忌
早茶
食地
食式
食器
觞政
茶范
厨律
四季雅宴
春
夏
秋
冬
后记
作者介绍：
丁章华，原扬州市人民政府外事办公室主任。扬州红楼宴的组织策划者、创意研发者和国际推广者。曾主编《红楼梦与扬州》《冯其庸与扬州》《中国淮扬菜 淮扬宴席菜》《外国饮 食文化》等著作。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
本书是记录“扬州红楼宴”开发团队30多年开发历程的心得之作，旨在图文并茂地通过对红楼肴馔文化内涵的深度刻画和现实再现，以“说红楼轶事，展雅食之风；调古今至味，品 淮扬正宗”。通过这本食经，可一窥文人之食的创意之法和技术范式。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：7分
使用便利性：7分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：9分
加载速度：7分
安全性：4分
稳定性：3分
搜索功能：5分
下载便捷性：4分
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：6分
主题深度：6分
文字风格：3分
语言运用：7分
文笔流畅：7分
思想传递：7分
知识深度：5分
知识广度：7分
实用性：4分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：5分
情感共鸣：8分
引人入胜：4分
现实相关：3分
沉浸感：8分
事实准确性：9分
文化贡献：3分