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内容简介：
本书取名悦之华筵，寓意赏心悦目而又丰盛的筵席，是作者多年的成果展示，更希望让广大的读者体味分享中餐宴会的文化之美。本书介绍了省级和全国职业技能大赛的相关内容，以体现相互交流，以赛促教的重要意义。通过比
书籍目录：
章中餐主题宴会设计认知1节中餐主题宴会设计概述1一、中餐主题宴会的特征1二、中餐主题宴会设计的作用4三、中餐主题宴会设计的要求5四、中餐主题宴会的发展趋势6第二节中餐主题宴会的设计要素及程序8一、
作者介绍：
曾丹，是大连职业技术学院酒店管理专业的教师，多年从事宴会设计方面的教学和科学研究，本书是其多年成果的集中展示。
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：7分
主题深度：8分
文字风格：4分
语言运用：9分
文笔流畅：3分
思想传递：4分
知识深度：7分
知识广度：7分
实用性：8分
章节划分：4分
结构布局：8分
新颖与独特：7分
情感共鸣：6分
引人入胜：5分
现实相关：4分
沉浸感：8分
事实准确性：5分
文化贡献：7分