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内容简介：
《喷香炒菜》作者集二十多年的烹调经验，对烹调方法之一——炒做了详细地分类，将它共分为滑炒、生炒、软炒、抓炒、熟炒、爆炒、干炒、干炒八种。每一种炒法均从选料、刀工、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并举菜肴实例230多种。只要熟读领悟，便可照本操作，做了可口的菜品。
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书籍介绍
《喷香炒菜》作者集二十多年的烹调经验，对烹调方法之一——炒做了详细地分类，将它共分为滑炒、生炒、软炒、抓炒、熟炒、爆炒、干炒、干炒八种。每一种炒法均从选料、刀工、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并举菜肴实例230多种。只要熟读领悟，便可照本操作，做了可口的菜品。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：5分
使用便利性：5分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：9分
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安全性：6分
稳定性：9分
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下载方式特简单，一直点就好了。
- 网友 曾***文：
五星好评哦
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：9分
主题深度：8分
文字风格：3分
语言运用：7分
文笔流畅：6分
思想传递：6分
知识深度：6分
知识广度：3分
实用性：7分
章节划分：7分
结构布局：8分
新颖与独特：4分
情感共鸣：6分
引人入胜：5分
现实相关：7分
沉浸感：8分
事实准确性：7分
文化贡献：5分