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内容简介：
本书以提升烹饪英语能力为出发点，根据烹饪行业的五大类术语（烹饪原料、烹饪方法、烹饪工具、烹饪调料和菜单）进行内容规划，整合为17个单元。全书分别从厨房工具和设备、早餐类、正餐类、食材类及食谱类知识进行单元内容设计，并将常见的食材词汇以图文及图表的形式呈现，为读者提供了帮助记忆的总结性资料，内容丰富实用，深度和广度适中。 本书强调口语的实践性，在深化烹饪英语词汇的基础上突出英语应用能力的培养，是职业院校、应用型本科院校各相关专业的适用教材，也可供餐饮从业者及烹饪爱好者自学使用。 本书配有电子课件等教师用配套教学资源，凡使用本书的教师均可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com下载。咨询可致电：010-88379375，服务QQ：945379158。
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书籍介绍
本书以提升烹饪英语能力为出发点，根据烹饪行业的五大类术语（烹饪原料、烹饪方法、烹饪工具、烹饪调料和菜单）进行内容规划，整合为17个单元。全书分别从厨房工具和设备、早餐类、正餐类、食材类及食谱类知识进行单元内容设计，并将常见的食材词汇以图文及图表的形式呈现，为读者提供了帮助记忆的总结性资料，内容丰富实用，深度和广度适中。 本书强调口语的实践性，在深化烹饪英语词汇的基础上突出英语应用能力的培养，是职业院校、应用型本科院校各相关专业的适用教材，也可供餐饮从业者及烹饪爱好者自学使用。 本书配有电子课件等教师用配套教学资源，凡使用本书的教师均可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com下载。咨询可致电：010-88379375，服务QQ：945379158。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：4分
使用便利性：7分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：9分
加载速度：7分
安全性：9分
稳定性：8分
搜索功能：5分
下载便捷性：6分
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书的质量很好。资源多
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可以就是有些书搜不到
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 汪***豪：
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：3分
主题深度：8分
文字风格：7分
语言运用：7分
文笔流畅：4分
思想传递：9分
知识深度：6分
知识广度：7分
实用性：9分
章节划分：9分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：5分
引人入胜：8分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：3分
文化贡献：7分