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内容简介：
《完全素食手册》以素食为主题，详述了其物料的起源、营养价值、烹调方法、食疗应用等内容，辅以大量素食食谱，并结合瘦身之道，提供全方位的饮食指导。米、面等谷类食物含有丰富的碳水化合物，是人体最理想的热量来源。谷类食物除了含有丰富的淀粉外，还包括多种人体必需营养素。人体中蛋白质、油脂的正常代谢也和谷类食物有关。
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书籍介绍
《完全素食手册》以素食为主题，详述了其物料的起源、营养价值、烹调方法、食疗应用等内容，辅以大量素食食谱，并结合瘦身之道，提供全方位的饮食指导。米、面等谷类食物含有丰富的碳水化合物，是人体最理想的热量来源。谷类食物除了含有丰富的淀粉外，还包括多种人体必需营养素。人体中蛋白质、油脂的正常代谢也和谷类食物有关。
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书籍多样性：8分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：6分
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书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：5分
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：5分
主题深度：8分
文字风格：5分
语言运用：8分
文笔流畅：4分
思想传递：9分
知识深度：3分
知识广度：3分
实用性：4分
章节划分：4分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：4分
引人入胜：3分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：5分
文化贡献：7分