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内容简介：
《精品海参菜》分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识：如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮助读者更正确地认识海参；下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。
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书籍介绍
《精品海参菜》分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识：如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮助读者更正确地认识海参；下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：9分
使用便利性：9分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：3分
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。。。。。好
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差评。这个是收费的
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：8分
文笔流畅：9分
思想传递：8分
知识深度：6分
知识广度：4分
实用性：4分
章节划分：8分
结构布局：6分
新颖与独特：6分
情感共鸣：9分
引人入胜：3分
现实相关：5分
沉浸感：8分
事实准确性：8分
文化贡献：8分