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内容简介：
本书介绍了蛋白质纯化技术，对基本原理及应用实例作了详细的阐述。全书共十一章，主要内容包括：蛋白质样品的预处理，凝胶过滤色谱，离子交换色谱，亲和色谱，共价色谱，电泳技术，特殊用途蛋白质的纯化，不同来源蛋白质的纯化，蛋白质的常用指标分析以及实验部分。书中不少内容在国内还是首次被系统介绍。
本书适合综合性大学及农、医、师范等高校相关专业教师和学生使用，也可供从事生物技术、医药工业和食品技术等相关工业领域及研究院所的研发人员参考。
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书籍介绍
本书介绍了蛋白质纯化技术，对基本原理及应用实例作了详细的阐述。全书共十一章，主要内容包括：蛋白质样品的预处理，凝胶过滤色谱，离子交换色谱，亲和色谱，共价色谱，电泳技术，特殊用途蛋白质的纯化，不同来源蛋白质的纯化，蛋白质的常用指标分析以及实验部分。书中不少内容在国内还是首次被系统介绍。
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网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：7分
使用便利性：7分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：9分
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稳定性：5分
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：7分
主题深度：6分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：9分
思想传递：9分
知识深度：5分
知识广度：9分
实用性：4分
章节划分：6分
结构布局：9分
新颖与独特：7分
情感共鸣：5分
引人入胜：4分
现实相关：7分
沉浸感：5分
事实准确性：4分
文化贡献：3分