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内容简介：
本教程按照任务式教学模式，根据酒店各部门的基本服务流程，设计了12个项目单元。每个项目设计了六个活动，涵盖岗位认知、服务技能、语言知识、基本技能实训、技能提升、反馈与总结。各个项目既注重语言的听说技能，又注重酒店服务技能的实训（实训以典型任务为主，又涉及有非典型任务）。
书籍目录：
Project 1 Room Reservation客房预订
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
Project 2 Bell Service行李服务
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
Project 3 Check-in入住登记
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
Project 4 Switchboard总 机
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
Project 5 Chamber Service客房清洁服务
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
Project 6 Laundry Service洗衣服务
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
Project 7 Room Service客房送餐服务
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
Project 8 Seating the Guests安排客人就座
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
Project 9 Serving at the Table餐中服务
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
Project 10 Banquet Service宴会服务
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
Project 11 Convention and Exhibition Service会展服务
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
Project 12 Cashier’s Service收银服务
Activity 1 Get to Know the Post岗位认知
Activity 2 Equip Yourself with the Serving Skills技能学习
Activity 3 Build Your Language语言储备
Activity 4 Train Your Basic Skills技能实训
Activity 5 Further Your Skills技能提升
Activity 6 Evaluate Your Study学习评估
References参考书目
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：3分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：9分
加载速度：9分
安全性：7分
稳定性：5分
搜索功能：3分
下载便捷性：9分
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：4分
文字风格：5分
语言运用：9分
文笔流畅：8分
思想传递：9分
知识深度：6分
知识广度：9分
实用性：4分
章节划分：4分
结构布局：9分
新颖与独特：7分
情感共鸣：9分
引人入胜：8分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：3分
文化贡献：5分