藠头加工与质量安全控制技术 下载 网盘 kindle mobi 115盘 pdf pdb rtf
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内容简介：
藠头加工品是我国重要的出口农产品之一，本书结合当前我国藠头加工与质量安全的实际，以国家标准与行业标准为依据,总结了藠头加工及质量安全控制技术的有益经验和研究成果，以传统加工方法与现代食品科学结合，系统地介绍了藠头净菜、藠头罐藏品、藠头腌制品、藠头干制品、藠头糖制品、藠头饮料制品、藠头功能成分提取等加工与质量安全控制技术, 系统实用，可操作性强。 本书适合广大藠头生产、加工、经营、管理人员和基层农技推广人员阅读,亦可供农业、食品相关专业师生参考。
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书籍介绍
藠头加工品是我国重要的出口农产品之一，本书结合当前我国藠头加工与质量安全的实际，以国家标准与行业标准为依据,总结了藠头加工及质量安全控制技术的有益经验和研究成果，以传统加工方法与现代食品科学结合，系统地介绍了藠头净菜、藠头罐藏品、藠头腌制品、藠头干制品、藠头糖制品、藠头饮料制品、藠头功能成分提取等加工与质量安全控制技术, 系统实用，可操作性强。 本书适合广大藠头生产、加工、经营、管理人员和基层农技推广人员阅读,亦可供农业、食品相关专业师生参考。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：3分
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书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：3分
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五星好评哦
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：9分
主题深度：7分
文字风格：8分
语言运用：9分
文笔流畅：8分
思想传递：6分
知识深度：6分
知识广度：6分
实用性：5分
章节划分：6分
结构布局：3分
新颖与独特：7分
情感共鸣：7分
引人入胜：8分
现实相关：6分
沉浸感：9分
事实准确性：5分
文化贡献：4分