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民国初，出身贫寒的卢孟实，受老掌拒唐德源临终之托，掌管“福聚德”。卢孟实脸怀做京城名掌柜、盖第一所饭庄大楼的远大抱负，奋发有为，求变图强。他精明干练，善用心机；他把握商情，经营有术；他知人善任，调度有方。几年间，在御厨刘金锭和红颜知己玉（刍鸟）儿的倾心协助下，成功地化解了张勋御赐宴、张作霖战场军宴、吴佩孚帅府夜宴的危机，终将“福聚德”做成名噪京城的大饭庄子。正当“福聚德”大楼落成，卢孟实志得意满，欲大展身手时，不想却被气量狭窄的两位少东家以老掌柜临终一纸遗言无情地辞退了。本书是同名电视剧的小说读本，读者在欣赏电视剧的同时，亦可从本书中得到纯粹京味文学的艺术享受。

序言

天下楼

《天下楼》写作札记

德龄与慈禧

他们都是活生生的人

开市大吉

给何冀平女士的一封信

烟雨红船

纸上笔下红船

明月何曾是两乡

酸酸甜甜香港地

还魂香

借得一炷“还魂香”，黑白曲直任分说

我怎么会写起戏来

何冀平话剧创作演出一览”

何冀平，中央戏剧学院戏剧文学系毕业，毕业后从事专职戏剧创作。曾任北京人民艺术剧院编辑，剧作《好运大厦》演出近百场。所创话剧《天下楼》，被誉为当代现实主义经典作品，曾赴香港、地区及日本、新加坡、韩国等演出，至今演出近五百场，为北京人民艺术剧院五十典五部分经典剧作之一。一九八九年移居香港，投身影视创作。曾创作《新龙门客栈》《西楚霸王》《黄飞鸿》《创业玩家》《香港故事》《帝女花传奇》《楚留香》《风生水起》《新白娘子传奇》等电影电视作品。一九九七年应邀加入香港话剧团，创写话《德龄与慈禧》《还魂香》《明月何曾是两乡》《开市大吉》。创作大型舞台剧《烟雨红般》，由英皇娱乐集团公演，奥语版《天下楼》由春天实验剧团在港公演。音乐剧《酸酸甜甜香港地》，由香港话剧团、香港舞蹈团、香港中乐团联合公演。三十二集电视连续剧《天下楼》即将在中央电视台播出。

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编辑推荐

创业于同治年间的烤鸭“福聚德”名噪京师，传业至初年，掌柜的唐德源因年迈多病退居内室，店业由二柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。可是，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，店铺入不敷出，王子西向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实……老掌柜被二位少东家气绝，留下“快请卢孟实！”的遗言。卢孟实生性聪慧能干，在很短的时间内使“福聚德”的三间老屋翻盖起二层楼。十年后，唐家二位少爷在流言蜚语的怂恿下，与卢孟实争起了东主财权……卢孟实离开“福聚德”回山东老家。行前托玉雏留给东家一付硬木漆金对联，曰 好一座危楼，谁是主人谁是客？只三间老屋，时宜明月时宜风。横批是 没有不散的宴席。

书籍介绍

民国初，出身贫寒的卢孟实，受老掌拒唐德源临终之托，掌管“福聚德”。卢孟实脸怀做京城名掌柜、盖第一所饭庄大楼的远大抱负，奋发有为，求变图强。他精明干练，善用心机；他把握商情，经营有术；他知人善任，调度有方。几年间，在御厨刘金锭和红颜知己玉（刍鸟）儿的倾心协助下，成功地化解了张勋御赐宴、张作霖战场军宴、吴佩孚帅府夜宴的危机，终将“福聚德”做成名噪京城的大饭庄子。正当“福聚德”大楼落成，卢孟实志得意满，欲大展身手时，不想却被气量狭窄的两位少东家以老掌柜临终一纸遗言无情地辞退了。本书是同名电视剧的小说读本，读者在欣赏电视剧的同时，亦可从本书中得到纯粹京味文学的艺术享受。