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寄语:
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内容简介:
本书从五个方面为店长解忧,解答了50个店长最常问的问题。对想自我提升的店长,以及希望在事业上有所进步的人有很大帮助。
作为店长,经营中遇到的问题大致是相同的,因此不论您从事何种行业、年龄几何,也不论您店面的大小、店铺的地点和店员人数,您都会在本书中找到解决问题的答案。本书从五个方面为店长解忧,解答了50个店长最常问的问题。例如,年长的店员并不听我的指挥怎么办?明明想培养手下店员的却经常动怒怎么办?怕店员做不好,不敢把工作交给他们,自己忙得团团转怎么办?员工之间发生争执,该如何解决?在培训新员工的时候,店里需要有具体的培训手册吗?在面试求职者的时候应该注意些什么?如何使热门商品的销量翻倍?对想自我提升的店长,以及希望在事业上有所进步的人有很大帮助。
年长的店员不听我的指挥怎么办?
明明想培养手下店员的却经常动怒怎么办?
怕店员做不好,不敢把工作交给他们,自己忙得团团转怎么办?
员工之间发生争执,该如何解决?
在培训新员工的时候,店里需要有具体的培训手册吗?在面试求职者的时候应该注意些什么?
如何使热门商品的销量翻倍?
上司说库存太多,可店里又不敢减少库存怎办么?
店里的客人要是吵起来该如何解决?
……
作为店长的您,经营中遇到的问题大致是相同的,因此不论您从事何种行业、年龄几何,也不论您店面的大小、店铺的地点和店员人数,您都会在本书中找到解决问题的答案。
已为5万名店长成功解惑
人际关系/人才培养/人事问题/销售经营/顾客管理/突发事件
所有问题不再是问题
作者简介:
鸟越恒一
先后就职于金融、餐饮行业,2003年进入DI咨询公司,作为部长主管人才开发部门的工作。2012年成立DIC干部培养咨询公司,担任社长,主要从事餐饮、零售、服务行业的相关咨询工作,客户涵盖了上市公司和个体经营店。每年接受4000余名店长的咨询,迄今已经为5万名店长解决经营问题。
书籍目录:
绪.章 成为店长前的种种问题事业该从何开始 突然被告知“下周你来当店长”。 当店长的*天该做点什么? 如何把店铺打造成自己理想中的样子? 第章 店长的烦恼人际关系. 年长的店员不听指挥怎么办? 因为工作忙得团团转,所以没有时间和店员交流。 经常动怒,可我明明是想培养店员的。 在不得不警告店员时,店长能严厉地对其批评吗? 即使忙得不可开交也不敢把工作交给店员,怕他们做不好。 如何取得店员和兼职人员的信任? 如何培能力? 不擅长交流、表达。 经常被区域经理批评。 上司太忙了,想和他商量工作却安排不上时间。 同期生管理的分店比自己的店生意好,羡慕且心有不甘。 员工之间多有争执,该如何解决? “一条鱼腥一锅汤。” 第章 店长的烦恼人才培养. 培养新员工和兼职人员的方法是什么? 培训新员工需要有具体的培训手册吗? 培训手册很多却哪个都派不上用场。 可能是员工看我比较年轻,早会的时候没有人听我讲话。 上了年纪的兼职人员总是记不住我安排的工作。 不好意思辞退不好好工作的兼职人员。 如何培养副店长? 为了成为更加的店长,该学些什么技能? 第章 店长的烦恼录用、人事问题. 找不到好的店员。 招聘成本太高怎么办? 如何制作吸引人的招聘广告? 技能类、专业类工种的员工流动性比较大。 总是有人不来面试,联系对方也得不到回复。 被新聘用的员工“放鸽子”。 招聘工作交给总公司,却总没有好的结果。 因兼职员工的离职率高而被上司训诉。 再怎么招聘兼职员工也没法解决人手不足的问题。 在面试求职者的时候应该注意些什么? 第章 店长的烦恼销售额、利润、顾客满意度问题. 支出预算过高,如何制订经营目标? 如何使热门商品的销量翻倍? 想提高营业额,却没有促销活动经费。 客单价和顾客数哪个更重要? 如何严格控制成本? 库存要不要减少? 削减人员开支,只能采用裁员的办法吗? 店铺开了其他同类新店该如何应对? 如何倾听顾客的声音? “待客店员”有些过于了。 第章 店长的烦恼各类事故. 财物丢失,店里出现偷盗行为怎么办? 员工在工作时受伤! 店内设备故障,该不该请人来修? 如何应对“找碴儿”的顾客? 客人如果吵起来该如何解决? 如何拒绝回头客的无理要求? 终章 成为店长后的烦恼. 工资上不去,开始考虑跳槽。 现在努力做店长,那将来做什么呢? 店长的故事川岛 南(重光股份有限公司Herbs Lumine横滨店店长) 店长的故事户川 薰(Bodywork股份有限公司营业部组长) 店长的故事须须木由贵(Synergy Japan股份有限公司Plus正骨院守口总院院长、针灸师) 店长的故事福井真希子(Misawa股份有限公司Unico事业部级下商铺首席监管员) 店长的故事山崎明希子(Idutu Mai Izumi股份有限公司食品事业总部猪排饭Mai Izumi Ecute上野店店长)
作者介绍:
鸟越恒一
先后就职于金融、餐饮行业,2003年进入DI咨询公司,作为部长主管人才开发部门的工作。2012年成立DIC干部培养咨询公司,担任社长,主要从事餐饮、零售、服务行业的相关咨询工作,客户涵盖了上市公司和个体经营店。每年接受4000余名店长的咨询,迄今已经为5万名店长解决经营问题。
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年长的店员不听我的指挥怎么办? 明明想培养手下店员的却经常动怒怎么办? 怕店员做不好,不敢把工作交给他们,自己忙得团团转怎么办? 员工之间发生争执,该如何解决? 在培训新员工的时候,店里需要有具体的培训手册吗? 在面试求职者的时候应该注意些什么? 如何使热门商品的销量翻倍? 上司说库存太多,可店里又不敢减少库存怎办么? 店里的客人要是吵起来该如何解决?…… 作为店长的您,经营中遇到的问题大致是相同的,因此不论您从事何种行业、年龄几何,也不论您店面的大小、店铺的地点和店员人数,您都会在本书中找到解决问题的答案。
书籍介绍
本书从五个方面为店长解忧,解答了50个店长最常问的问题。对想自我提升的店长,以及希望在事业上有所进步的人有很大帮助。
作为店长,经营中遇到的问题大致是相同的,因此不论您从事何种行业、年龄几何,也不论您店面的大小、店铺的地点和店员人数,您都会在本书中找到解决问题的答案。本书从五个方面为店长解忧,解答了50个店长最常问的问题。例如,年长的店员并不听我的指挥怎么办?明明想培养手下店员的却经常动怒怎么办?怕店员做不好,不敢把工作交给他们,自己忙得团团转怎么办?员工之间发生争执,该如何解决?在培训新员工的时候,店里需要有具体的培训手册吗?在面试求职者的时候应该注意些什么?如何使热门商品的销量翻倍?对想自我提升的店长,以及希望在事业上有所进步的人有很大帮助。
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作者简介:
鸟越恒一
先后就职于金融、餐饮行业,2003年进入DI咨询公司,作为部长主管人才开发部门的工作。2012年成立DIC干部培养咨询公司,担任社长,主要从事餐饮、零售、服务行业的相关咨询工作,客户涵盖了上市公司和个体经营店。每年接受4000余名店长的咨询,迄今已经为5万名店长解决经营问题。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:6分
网站更新速度:4分
使用便利性:3分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:6分
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加载速度:6分
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稳定性:5分
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五星好评哦
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挺好的,还好看!支持!快下载吧!
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卡的不行啊
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很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
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很好,下载出来的内容没有乱码。
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哈哈哈哈哈哈
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下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
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差评。这个是收费的
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:5分
主题深度:5分
文字风格:6分
语言运用:3分
文笔流畅:9分
思想传递:4分
知识深度:6分
知识广度:5分
实用性:7分
章节划分:8分
结构布局:9分
新颖与独特:6分
情感共鸣:5分
引人入胜:7分
现实相关:7分
沉浸感:7分
事实准确性:4分
文化贡献:3分